和面機醒面功能怎么用?為什么做的雞蛋面很硬,一量勺面粉兩個雞蛋,是雞蛋放多了嗎?
挺好用的,按照說明書放入面粉,啟動,然后放入相當比例的水,然后就等著出面啦!
我當初也是糾結于美的和松下和面機,最后還是咬牙買了松下。優秀個是買國產的很多發帖說,優秀次做面包都會有刺鼻味道,松下和面機是內部加熱后順帶把面包機的塑料件也加熱了,塑料散發出來的刺鼻味道。松下沒聽過這類事情,我拿回來優秀次做面包一點味道也沒有。第二個是國產幾個牌子的面包機使用一段時間后,和面有的出現污漬,污染面團,有的說是內膽底座和撥桿連接處的潤滑油滲出,有的說是撥桿是鋁制的,摩擦后沾染的鋁粉,這方面你去網上一搜一大堆帖子。松下我用了兩個月沒發現有類似的問題。本來自己買面包機就是為了健康,畢竟外面烘焙店的面包好吃是好吃,可是添加劑太多,所以健康優秀位。
好用,我500克粉的面團一次程序就出膜了,沒有用后油法的,我懶得切黃油一直用的玉米油,都是一次性料加完就讓機器攪。以前是用面包機這樣干,起碼40分鐘出膜,用廚師機10分鐘搞定。
好用,覺得不好用的,應該是面和的不好。面要硬,然后壓完了面片,晾晾再壓面條。這樣能讓電機休息一會。我媽用的非常溜
我覺得還可以,晃動的大小與面粉重量和速度成正比,出膜還是不錯。聲音可以接受。是個不錯的大玩具~
用料 ?高筋面粉 ? ?2900克 ? ?奶粉 ? ?87克 ? ?糖 ? ?203克 ? ?水 ? ?1972克 ? ?新鮮酵母 ? ?72.5克 ? ?鹽 ? ?58克 ? ?黃油 ? ?174克 ? ?和面機揉面的做法 ?和面機里加入高粉?奶粉?糖?水,開啟和面機揉面程序,5分鐘后,把面團和和面桶一起放入冰箱冷藏靜置半小時以上(記得蓋上保鮮膜)。取出和面桶,把面團用切面刀切成小塊后開啟揉面程序,15分鐘后加入鮮酵母,再揉5分鐘左右看不到酵母。這個時候加入鹽和軟化的黃油繼續揉10-15分鐘。這時候手稍微沾點水或者油來檢查面團是否到了完全階段!
你先檢查一下和面機的電機的啟動電容有沒有損壞,或者接線是不是損壞。很好找專業電工先排查線路問題,再打廠家電話咨詢。銀鷹的和面機有不同的型號,常年供應配件