我專業人士 給點意見 模具和烤箱去種賣多種器材店里 有賣面條機 饅頭機種 通常城市火車 汽車站附近會有

　　10L烤箱可以放入8寸蛋糕模具。但實際應用只能用8寸以下的模具。　　10L烤箱屬于迷你烤箱，內部實際尺寸一般是26厘米X23厘米，高度16．6厘米，如果是進口的斜面式的烤箱就更少，在24．5厘米X22厘米以下。功率較小都在800瓦以下。　　蛋糕大小是英制單位，正確的單位是英寸。1英寸=2.54厘米，8寸的蛋糕,就是不算模具，內餅的直徑約為20.32厘米，加上模具邊沿約有22厘米以上。　　所以八寸的蛋糕模勉強可以塞進去，但是沒有足夠的熱交換空間，根本烤不好，外焦中間夾生。五寸的直徑小于14厘米，比較合適，6英寸蛋糕胚所占直徑是16.24厘米左右，已經很勉強了。　　烤蛋糕有專用的模具，常見有帶不沾涂層和陽極鋁合金兩種，在模具上都會標示大小和寸數，很容易可以識別和買到。

有味道就說明使用的硅膠材質不太好,就像有些品牌冰箱新的一打開就有膠皮味,有些高端品牌就沒有一樣,所用材質等級和成本是不一樣的。清洗消毒后再使用比較穩妥。

塑料布丁模具不能放進烤箱,很好也不要去蒸。但有一種硅膠軟模(專門烤蛋糕用的)可以放進去。到大點的賣模具或西餐用具的地方都可以買到。

不銹鋼的較多,很多國外野營炊具都是不銹鋼的。