瀘西縣阿廬旅游食品有限責任公司具有獨立的法人資格，是依法實行獨立核算、自負盈虧的有限責任公司，是州級重點龍頭企業。目前主要產品有蕎自發粉、蕎絲、蕎片、營養蕎糊、蕎面條、苦蕎米、苦蕎飯、苦蕎茶、系列保健蕎殼枕頭等。現有總資產2013萬元，其中：固定資產1148萬元。現有職工124人，其中：高級管理人員5人，技術管理人員28人，財會2人，供銷15人，加工廠職工74人。銀行信用等級被評為AA+級。公司現有廠房3000余平方米。

公司生產的產品有資源有市場，符合國家產業結構調整的原則。本公司于2007年被認定為州級農業產業化重點龍頭企業，公司產品每年都通過紅河州技術質量監督局定期檢測，產品質量穩定，深受廣大消費者歡迎。該公司生產的“阿廬”牌蕎自發粉2001年榮獲第二屆中國昆明國際旅游節優秀旅游商品獎，以“阿廬”牌蕎自發粉制作的蕎粑粑2003年被云南省烹任協會評為云南名小吃。“阿廬”牌苦蕎米和“阿廬”牌蕎自發粉于2006年被國家綠色食品認證中心認證為綠色食品，阿廬蕎系列食品獲2006年第二屆昆明國際農業博覽會優質產品金獎，產品暢銷北京、上海、廣東、深圳、山東及省內各地州市等地。年實現銷售收入1626萬元，利稅120萬元。

公司建立以來，我們都十分注重產品的生產質量。我們的初期產品是苦蕎的面粉和絲，是比較傳統和初級產品，與大家都知道的家庭中自己簡單加工食用的差別不大。為了打開市場，使企業生產出有質量、有特色、有市場銷路的產品。從2006年開始，著手改進生產的各項技術和新產品上的開發與研究，主要開展了以下工作：

一是著重從改變原苦蕎在日常食用口味和亨制方式兩方面下功夫，進行多種的分析研究，探索、開發了口味適宜、方便亨制的苦蕎營養糊、苦蕎自發粉、苦蕎片、苦蕎米、苦蕎面條、苦蕎茶等十多種保健系列產品，上市后銷量也是逐年增長。

二是在開發新產品，提高產品質量的同時，重點進行了企業產品品牌設計、包裝、商標注冊、條碼等工作，注冊了阿廬品牌。

三是在生產過程中嚴格執行食品生產衛生的各項要求，嚴格把好生產質量關，保證了自創品牌的產品質量。

四是在縣屬相關部門的指導下，從蕎原料的種植、收割、儲藏到加工等各個環節，積極地落實各項要求，在原有的基礎上進一步提高生產質量，通過努力在2006年苦蕎米和苦蕎自發粉榮獲了綠色食品證書，打響了我們云南自主知識產權的保健食品品牌，產品投放市場后，得到了廣大消費者的認可。

在搞好創立了品牌的同時，我們更加注重堅持誠實守信的原則和宣傳產品的品牌，提升我們企業的品牌。連續十多年，我們都組織產品參加了昆明的年貨街，從96年開始年年參加昆交會，先后參加了廣交會、首界珠洽會、西安農博會等二十多次全國性的會議。每一次參加，都成為熱賣商品，倍受消費者歡迎和睛睞，在深圳的商品交易會上，港澳客商紛紛搶購的火爆場面。這多年來在各種交易會上我們企業接待客戶1萬多人，發送宣傳材料3萬多份，贈品1萬多份，有力地宣傳了企業、宣傳了產品，提高云南瀘西苦蕎系列保健產品在全國知名度。

正是由于我們堅持了誠實守信的原則，把產品質量和市場營銷進行有機結合，在省內外市場上贏得了良好信譽。真誠歡迎社會各界朋友來了解阿廬。

• 品牌歸屬：國內本土-
• 品牌知名度：大眾