潛江市萊克水產(chǎn)食品有限公司創(chuàng)辦于2003年，主營小龍蝦、淡水魚以及貝類養(yǎng)殖、加工和出口。廠區(qū)占地面積5萬平方米，建筑面積4.2萬平方米，職工1600多人。擁有湖北省小龍蝦重點工廠化繁育基地200多畝，獨立建設的珍珠蚌、回魚和羅非魚養(yǎng)殖基地10000余畝，擁有按歐盟標準設計的車間10000多平方米，冷庫容量2500噸，年設計淡水水產(chǎn)品加工能力30000噸。公司擁有自營進出口權，通過HACCP、ISO9001質量體系認證和全球食品安全衛(wèi)生的BRC認證，通過對美國FDA和歐盟EEC衛(wèi)生注冊，產(chǎn)品出口歐盟、美國、俄羅斯、澳大利亞、東歐等20多個國家和地區(qū)，是湖北乃至全國很大的淡水水產(chǎn)品加工出口企業(yè)之一。2008年，公司出口創(chuàng)匯3500萬美元，占全省水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯總額的48.8%，連續(xù)四年位居全省同行業(yè)優(yōu)秀。
幾年來，萊克水產(chǎn)先后被評為國家農業(yè)部優(yōu)秀批全國農產(chǎn)品加工出口示范企業(yè)、 湖北省優(yōu)秀民營企業(yè)、重合同守信用企業(yè)、08年度湖北出口百強企業(yè)（第38位）、農產(chǎn)品出口很好龍頭企業(yè)、中國水產(chǎn)加工和貿易25強企業(yè)（第13位）；公司兩項技術被認定為湖北省重大科技成果，其中克氏原螯蝦綜合利用技術被評為湖北省科技進步三等獎和中國水產(chǎn)科學研究院科技進步三等獎；楚玉牌系列產(chǎn)品先后被評為湖北名牌產(chǎn)品、湖北出口名牌產(chǎn)品，并多次榮獲中國武漢農博會暢銷農產(chǎn)品獎、特色農產(chǎn)品獎和金獎。時任湖北省委書記的-、省長羅清泉、農業(yè)部副部長范小建、副省長劉友凡、湯濤、省委副書記楊松等領導同志先后多次到萊克視察指導工作。
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