公司占地面積433畝，注冊資本2932萬美元，固定資產3億元，具有年處理油料30萬噸、精煉一級油12萬噸、擁有4萬噸立筒倉、年吞吐40萬噸的專用碼頭等相關配套設施，年灌裝小包裝300萬箱的加工能力。產品注冊商標為“祥瑞”、“荊楚花”牌，主要生產菜油、棉籽油、豆油、餅粕等系列產品。
中糧祥瑞是湖北省“農業產業化重點龍頭企業”，2006年被評為“湖北省農業產業化龍頭企業出口十強”，同年中糧祥瑞被評為首批全國重點支持的“糧油產業化企業”，2007年底被湖北省確定為“一壺油工程”重點扶持企業，同年公司被鄭州商品交易所確立為菜籽油交割庫。2009年公司被國家糧食局授予中央儲備油代儲資格。
2009年，中糧祥瑞又新上倉儲項目及小包裝生產線等項目，項目建成后公司靜態原料倉儲能力將達到17萬噸，食用油倉儲能力將達到5萬噸，小包裝的灌裝能力達到1000萬箱。
公司依靠先進的設備，完善的工藝，一流的管理，一流的質量控制體系，便利的水、陸、鐵路交通，為用戶提供一流的產品和一流的服務。
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