―――――――培養傳統--培養創新從地方的供應者到國際的餅干公司Lambertz故事的優秀章開始于1688年9月5號，Lambertz獲得允許在Aachen的市場里建一個面包房。跟著科技發展的步伐，Lambertz的產品范圍在最近的20年經歷了比先前300年都大的變革。Lambertz已經從一個小的供應商成長為德國很大的三家生產保質期長的餅干生產商之一。Lambertz每年的銷售量已經從1978年的8百萬EUR，增長到了今天的4億EUR。公司成功地在一個有著巨大國際合作的市場環境中有機成長，我們已經能夠依靠倫巴茲這個歷史悠久品牌的良好聲譽和公司的創新能力立足。1997年以前不在我們銷售范圍的產品，現在已經占據倫巴茲銷售量的50%以上。1978年時，公司是由27歲的HermannBuhlbecker博士掌管。公司決定一個關鍵戰略性的轉移--進軍多米諾系列餅干（dominosteine）市場，標志著公司專門經營姜餅（gingbread)的歷史的結束。在此之前倫巴茲僅僅生產姜餅，它是一個季節性的特殊產品，荷貝爾姜餅是漢訥瑞.倫巴茲在1820年的一個創新，優秀個巧克力覆蓋的餅干---巧克力姜餅--也是被倫巴茲開發出來的。伴隨著銷售額達到800萬歐元，我們投資了300萬歐元引進一個多米若產品設備。當時在市場上有許多的供應商，但是沒有真正的品牌，倫巴茲填充了這個空白。從那以后，銷售量從1978年的幾百噸已經漲到2004年的8000噸。多米諾系列餅干是擴展秋天/圣誕產品線的關鍵，隨著時間的推移，更多的季節性專業產品加了進來，比如filledhearts,hearts/stars/pretzels/,waffenuts,linnamonstars,和butterspeculous.當1988年公司慶祝成立300周年的時候，倫巴茲品牌季節性產品系列已經完全成型，作為西德姜餅的生產商，成長的關鍵是擴大我們公司的銷售區域，同時保持公司的形象。剛開始倫巴茲主要跟專業產品經銷商合作，當食品零售商站社會主流的時候，我們相應擴展了我們的渠道，今天我們不但供給專業貿易商，同時特別供給主要的食品零售商。就此我們全新改進我們的布局和設計以及商業上可行的包裝。我們為我們所有的產品開發了陳列箱（300mm*400mm），我們是優秀個用歐洲模塊系統提供零售市場的餅干制造商。那保證了我們展示面、貨盤、支架空間的很好利用，預測并提高我們商業伙伴的支架利潤率和空間產出率。
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