貴溪市龍興鋪燈芯糕有限責任公司是以生產江西四大名特糕點之一的“鐵拐李”牌燈芯糕的股份制企業。貴溪市“鐵拐李”燈芯糕已有四百余年歷史。明清兩朝列為皇宮貢品。清乾隆皇游江南品嘗燈芯糕稱贊“京省馳名、獨此一家”。相傳八仙之一的鐵拐李,曾化為一老丐,夜至龍興鋪乞食求宿,店家毫不嫌棄,熱情款待。為酬謝店家,次日一早,鐵拐李在作坊案板上留下制作燈芯糕秘方而去。從此,龍興鋪燈芯糕驟然增色,香飄四方,名揚四海。
“鐵拐李”牌燈芯糕選用優質糯米、白糖為主要原料,配以肉桂、丁香、當歸、白芷、甘草等三十余種名貴藥材,經精工巧藝制成。外觀潔白晶瑩、糕條柔軟;條形整齊、棱角分明;甜而不膩、香味沁人。常食有順氣、活血、健胃、生津、延年益壽之功效。其名有“形似燈芯、點火可燃”之意,亦寓“祝福步步登高,吉祥如意”之情。故民間歷來于節日喜慶之時,以燈芯糕款待客人,饋贈親友。
“鐵拐李”牌燈芯糕系列產品質量好、信譽高、銷售旺,發展前景看好,產量逐年增加,銷量不斷增長。公司在上海、鄰近省份和省內南昌、贛州、廬山等城市和旅游景區都設有經銷處。同時與十幾趟旅客列車簽訂了長年供銷合同,每天向過往列車提供新鮮產品,銷往全國各地。特別是,近年來,我公司正同東方航空公司合作,做好產品的定向供應,有力地促進了產品的銷售。
我公司注冊資金1199萬元,企業總資產4523萬元,地處繁華的市中心廣場北側,占地面積一萬余平方米,建筑面積七千余米,公司有五個糕點生產車間,生產熟練工人106名,其中專業技術人員28名,能生產“鐵拐李”牌燈芯糕等180種糕點,年產值5900余萬元,技術實力雄厚,技術創新能力強。每年通過加工、轉化增值優質糯米、粳米、黃豆、芝麻、花生米合計1000余萬斤,公司在進屯鎮、流口鎮等鄉鎮有農產品種植基地300余畝,為本地農村經濟發展、農民收益增加起到積極作用。
貴溪“鐵拐李”牌燈芯糕1984年4月獲得商標注冊,2000年外包裝取得專利權。1982年—2004年“鐵拐李”牌燈芯糕獲江西省優質產品質量優勝獎數十次,加鈣型燈芯糕被評為省重點新產品,2002年被省衛生廳評為安全食品。2005年以來“鐵拐李”牌燈芯糕被受予江西省著名商標、江西名牌產品稱號、企業被授予江西省農業產業化經營龍頭企業、再就業先進企業、鷹潭市旅游定點生產企業稱號。并于06年通過ISO9001:2000質量體系認證,于07年12月通過QS認證,于08年3月通過國家綠色產品認證,于09年10月被評為華東十大老字號。09年11月被評為江西省名牌旅游商品。2010年8月被商務部評為中華老字號。