北京有很多老字號品牌,其中挺有有代表性的就是六必居了。
六必居是北京最出名的醬菜品牌之一,也是國宴上不可或缺的品牌。其全稱為北京六必居食品有限公司,創立于1530年,至今有487年的歷史。六必居選料上等,制作工藝精湛,醬菜清爽可口,口感咸鮮適中。醬菜原料都有固定的產地,保證了六必居醬菜的品質。六必居的涵義是“黍稻必齊,曲蘗必實,湛之必潔,陶瓷必良,火候必得,水泉必香”,以此保證生產操作工藝的嚴謹。如今,六必居已成為北京市傳統名菜之一,品牌影響力遠近聞名。
六必居的主打產品為醬腌菜和調味品,其中以醬鹵大菜、腌蘿卜、四季豆、醬鴨舌、腌泡菜、紅油豆皮等系列產品最為著名。這些產品不僅口味獨特,而且富含營養,食用方便,深受廣大消費者的喜愛。
六必居品牌極具歷史文化價值、營養保健價值和品牌價值,是品味中國傳統美食的完美選擇。