牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉），最后一個才是真胃（皺胃）。瘤胃內壁肉柱俗稱“肚領、肚梁、肚仁”。賁門擴約肌，肉厚而韌俗稱“肚尖”、“肚頭”（用堿水浸泡使之脆嫩，可單獨成菜）。瘤胃可把牛漿膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，菜品如“毛肚火鍋”、“夫妻肺片”。網胃應用與瘤胃相同。瓣胃與皺胃大都切絲用。牛肚中運用最廣的為肚領和百葉。
人們在買牛肚的時候，大多數還是認準品牌的。目前市面上牛肚品牌繁多，很多消費者眼都挑花了。所以，今天十大品牌網就給大家推薦幾款不錯的的品牌牛肚，一起來看看吧！
牛肚品牌排行榜前十名有：
1，三只松鼠牛肚
2，良品鋪子牛肚
3，來伊份牛肚
4，三珍齋牛肚
5，百草味牛肚
6，廖記棒棒雞牛肚
7，驥洋牛肚
8，久久丫牛肚
9，牛肚
10，冷幫主牛肚
一，三只松鼠
所在地：安徽省蕪湖市
品牌簡介：安徽三只松鼠電子商務有限公司，銷量領先的互聯網食品品牌，專注堅果、干果、茶葉等森林食品的研發、分裝及B2C品牌銷售的現代化新型企業。
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三只松鼠孜香牛肚120g*1袋休閑零食小吃麻辣鹵味散裝牛肉干（色澤鮮亮，細膩飽滿）
二，良品鋪子
所在地：湖北省武漢市
品牌簡介：湖北良品鋪子食品有限公司，湖北省著名商標，集休閑食品研發、加工分裝及零售服務于一體，中部地區的休閑食品大型連鎖企業。
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良品鋪子海底撈自煮火鍋素食網紅自熱脆爽牛肚速食麻辣嫩牛自嗨鍋（良品鋪子海底撈自煮火鍋素食網紅自熱脆爽牛肚速食麻辣嫩牛自嗨鍋）
三，來伊份
所在地：上海市
品牌簡介：上海來伊份股份有限公司，堅果炒貨知名品牌，上海市著名商標，上海市名牌產品，中國休閑食品知名品牌，上海食品協會會員單位，上海連鎖經營協會理事會理事單位。
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滿減 來伊份冷吃牛百葉100g 冷吃火鍋牛肚即食熟食鴨腸鴨肉零食（滿減 來伊份冷吃牛百葉100g 冷吃火鍋牛肚即食熟食鴨腸鴨肉零食）
四，三珍齋
所在地：浙江省嘉興市
品牌簡介：嘉興三珍齋食品有限公司，粽子知名品牌，始創于1848年，浙江省著名商標，老字號企業，浙江省知名商號，專業從事農產品深加工的現代化食品企業。
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三珍齋 牛肚 180g/袋（三珍齋 牛肚 180g/袋）
五，百草味
所在地：浙江省杭州市
品牌簡介：杭州郝姆斯食品有限公司，百草味，堅果知名品牌，中國連鎖經營金麒麟獎之挺有成長力品牌，互聯網堅果類食品銷售領先品牌，以休閑食品加工、生產、貿易為主體，集連鎖、B2C經營模式為一體的新型企業。
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六，廖記棒棒雞
所在地：四川省成都市
品牌簡介：成都廖記投資咨詢有限公司，廖記棒棒雞，始于1993年，巴蜀名牌，川菜名菜，集熟食經營、連鎖加盟為一體的專業化管理公司。
