秈米系用秈型非糯性稻谷制成的米稱為秈米。米粒細長形或長橢圓形，長者長度在7毫米以上，蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。根據稻谷收獲季節，分為早秈米和晚秈米。早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質多，質地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質量較差。晚秈米米粒細長而稍扁平，組織細密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質粒多，油性較大，質量較好。在國際市場上，有按秈米米粒的長度分為長粒秈米和中粒秈米。長粒秈米形狀細長，長與寬之比一般大于3，一般為蠟白色透明或半透明。性脆，油性大，煮后軟韌有勁而不粘，食味細膩可口，是秈米中質量最優者。我國廣東省生產的齊眉、絲苗和美國的藍冠等均屬長粒秈米。中粒秈米形狀長橢圓形、較之長粒秈米稍肥厚，長寬比在2~3之間，一般為半透明，腹白多，粉質較多，煮后松散，食味較粗糙。質量不如長粒秈米。我國兩湖、兩廣、江西、四川等省所產的大米多屬中粒秈米。美國的齊奈斯也屬中粒秈米。泰國大米標準根據大米的長度分為特長型（7毫米以上）、長型（6.6~7毫米）、中型（6.2~6.6毫米）和短型（6.2毫米以下）4種。
現在市場可以看到有很多秈米品牌，那么購買和挑選的時候，選什么牌子的秈米比較好呢？今天十大品牌網小編就給大家整理了關于秈米品牌的前10名排行，大家一起來看看吧！
秈米品牌排行榜前十名有：
1，金龍魚秈米
2，福臨門秈米
3，萬年貢秈米
4，秈米
5，金健秈米
6，太糧秈米
7，穗方源秈米
8，泰金香秈米
9，鄱陽湖秈米
10，原鄉大自然秈米
一，金龍魚
所在地：新加坡
品牌簡介：益海嘉里食品營銷有限公司，金龍魚，食用油知名品牌，豐益國際集團旗下，世界知名的小包裝油生產商和供應商，實行壓榨、精煉、小包裝油、特種油脂和油脂化工等一體化業務模式于一體的大型跨國企業。
單品推薦：
金龍魚東北長粒香大米10kg東北大米清香清香型爽口（清香爽口 米粒飽滿）
二，福臨門
所在地：福建省廈門市
品牌簡介：廈門源泰全電子商務有限公司，福臨門，具有抗衰老、養顏、抗癌等功效在藏醫及中醫界享有盛譽，主要從事冬蟲夏草等滋補品生產、加工、銷售的企業
單品推薦：
福臨門大米泰玉香尚品茉莉香10kg20斤大包裝秈米亞洲優良稻米（米郁濃香 軟滑爽口 米粒纖長）
三，萬年貢
所在地：江西省上饒市
品牌簡介：萬年貢品牌，英文名WnG，WnG/萬年貢品牌成立于2000年年，品牌WnG/萬年貢主營產品涵蓋絲苗米,貢米,油粘米,秈米,長粒香大米,南方大米,香米,泰香米,大米禮盒,有機大米,稻米,大米新米,粳米,大米,小香米,蟹田大米,新米,軟米,有機米,生態米等領域。
單品推薦：
有機萬年貢米 南方大米10kg 農家米 長粒絲苗秈米 特產新米20斤（江西特產有機野生大米 新米 2包裝）
四，
品牌簡介：目前品牌TIANRUY&YOUPIN主要的經營產品有：秈米,絲苗米,南方大米,橋米,燕麥胚芽米,生態米,蟹田米,壽司米,五常大米等。
五，金健
所在地：湖南省常德市
品牌簡介：金健米業股份有限公司，始于1998年，湖南名牌，上市公司，堅持農、工、科、貿一體化的現代農業產業化經營模式，以糧油食品精深加工為主業，藥業和房地產業為輔業的多元化產業格局。
單品推薦：
金健長粒香米5kg/10斤東北大米好米粳米優質食用米營養香米5kg（上市企業 品質保障 東北大米粳米）
六，太糧
所在地：廣東省東莞市
品牌簡介：太糧品牌創建于2000年年，品牌太糧產品主要有軟米,油粘米,南方大米,秈米,長粒香大米,泰香米,壽司米,粳米,大米,泰國大米,東北米,泰國米,絲苗米,茉莉香米,泰國茉莉香米,大米新米,泰國香米,小香米,稻米,香米等。
單品推薦：
趁熱搶太糧信鮮靚蝦王10kg油粘米香軟米南方秈米煮飯米大米（米粒細長光亮 自然清香 口感軟糯）
