李先生，以李北祺先生為名，是國內快餐行業的知名民族品牌。
北京李先生加州牛肉面大王有限公司，國內民族品牌快餐知名品牌，美國加州牛肉面大王，大型牛肉面快餐連鎖企業。李先生快餐有著近40年的創業發展歷史，目前擁有400余家餐廳，員工7000多人，成為國內民族品牌快餐的領軍企業。
最初，李北祺先生在美國加州陸續開辦7家“牛肉面大王”專營店，使其成為南加州華人廣泛喜愛的中式快餐，被美國加州中華餐館同業會譽為“加州牛肉面大王”，獲美國《洛杉磯時報》四顆金星的熱情贊揚。“美國加州牛肉面大王”餐廳奠基了“李先生”事業的基礎。
1987年，李北祺先生在北京東四開辦了國內優秀家牛肉面專營店“美國加州牛肉面大王”快餐廳。后來，“美國加州牛肉面大王”連鎖店開始在全國范圍內廣開門戶，最終統一更名為“李先生”，成為中國餐飲業一道亮麗的風景，一面鮮艷奪目的旗幟。
李先生快餐一直秉承著“靠制度規范行為；靠信念鑄就團隊；靠創新推動進步；靠發展共享成果”的企業文化，鑄就一個標準化、制度化、現代化的中式快餐企業。公司建立了適應發展需要的專業工作部門，形成了健全的工作機制，向專業化深度發展。當前，公司管理正朝著管理規范、程序清晰、細節到位的方向發展，加強隊伍建設、強化內部訓練、培養各類專業人才方面加大工作力度，實現信息化管理，加快中心工廠建設、實現工業化等方面正在不斷地努力。
李先生的主營產品之一是牛肉面，以細膩的面條、鮮嫩的牛肉、鮮美的配料和獨特的湯頭為特色。其中深受歡迎的是傳統口味的牛肉面，配料豐富，口感鮮美，深受消費者的喜愛。同時，李先生還推出了多款牛肉面變種，比如經典的陜西肉夾饃，和年輕人愛吃的重慶小面。
李先生快餐作為國內快餐行業領軍企業，一直以來都堅持推出新品種、創新發展的策略，以保持品牌的活力和競爭力。他們的目標是力爭在五年內實現公司上市，再用十年時間把“李先生”品牌的旗幟插遍中國的每一座城市。相信在公司的不斷努力下，“李先生”將會在未來的發展中推陳出新，在國內市場上創造更多更為出色的業績。
