要說起臺灣的特色小吃，當屬小火鍋最為經典。而趣撈這個品牌，正是將臺灣小火鍋的美味傳承到了國內，且憑借著誠意和實力，成為了名副其實的品牌代表。
趣撈小火鍋品牌： 臺灣的街邊和夜市是小吃的發源地，趣撈就是來自士林夜市周邊的這樣一家小火鍋店。起初，小火鍋店并沒有名字，門頭上只有"小火鍋店"四個字，老板徐孝祥是個老實本分的人。但是因為店內的客人越來越多，老徐夫婦決定將火鍋底料和涮品配成不同款式的套餐，既快捷又省力，同時鼓勵客人們自己去填湯、加料、取酒水。一段時間后，老徐夫婦將這種方式取名為"趣撈"。如今，趣撈已成為天糧餐飲旗下的一個品牌，通過技術與創意的完美蛻變，推出了精致美味的全球料理典范。
趣撈小火鍋以其獨特的節奏感和鮮美的口感，成為了行業內的美食代表之一。同時，趣撈小火鍋秉承著"用心、用誠、用美"的品牌理念，采用新鮮食材和精選佐料，每季還推出新口味，讓消費者在一口小火鍋的同時嘗遍全球各地的美食風味。
趣撈品牌的發展離不開老徐夫婦的堅持和努力，以及天糧餐飲的支持與推動。在未來，趣撈還會繼續擴大品牌影響力，推出更多新品種，讓更多消費者品嘗到趣撈的美味佳肴。
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