LI JI 臺中犁記餅店,是臺灣一家擁有百年歷史的糕餅品牌。
先祖張林犁公初營百貨兼習制餅,于烹調中偶得豆芽制法。遂專心研究,從綠豆制成豆餡用作中秋月餅。乃于公元一八九四年歲次甲午創業,于社口并由當地民宿林進士命名為犁記。第三代張東洲為發揚先祖遺留下的品牌,自民國五十三年設立臺中站前店,更于民國七十六年設立臺中市中清總店〈原大雅總店〉,保留最完美的“古早味”之余更不忘精進創新,使眾多老饕更加指名“臺中犁記”。
中秋月餅是臺中犁記餅店的主營產品之一。臺中犁記餅店的中秋月餅采用傳統制作方法和新鮮的食材,口感松軟細膩,皮層酥脆香甜,餡料豐富濃郁。
臺中犁記餅店不斷創新和提升品質,流傳至今百年之久。其中秋月餅更是眾所周知。歡迎前來品嘗,并體驗百年品牌的傳承和經營理念的傳承。
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