武漢蔡林記商貿(mào)有限公司自1928年始建于武漢市中心，距今已有近百年歷史。

蔡林記是一家以熱干面為主打產(chǎn)品，同時經(jīng)營多樣化的特色小吃的餐飲品牌企業(yè)。其主打產(chǎn)品熱干面，“晶潔爽口，味道鮮美”，是武漢名小吃之一。經(jīng)過多年發(fā)展，蔡林記已經(jīng)形成了以熱干面系列小吃為主打，加上多樣化特色小吃的經(jīng)營模式。其它小吃品種達4大類40余種，從口感到造型各具特色，深受顧客喜愛。蔡林記的產(chǎn)品精益求精，還推出了滋補型的二個熱干面新品種。

蔡林記的主打產(chǎn)品熱干面是武漢地區(qū)的特色美食之一，香味誘人，食之回味無窮。蔡林記的熱干面有多種口味，如叉燒熱干面、財魚熱干面、果味熱干面等。在保持傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上，蔡林記還不斷創(chuàng)新，推出多種口味的熱干面，讓消費者品嘗到不同的美味風(fēng)味。

蔡林記是一家擁有近百年歷史的老字號小吃品牌，其熱干面系列小吃等特色美食，是武漢地區(qū)的代表性美食品牌之一，贏得了廣大消費者的喜愛與信賴。蔡林記不斷創(chuàng)新，推陳出新，并且注重產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量，贏得了良好的口碑和市場地位。