香港灣仔碼頭因其手工制作的水餃而聞名于世，歷經多年發展，現已成為消費者喜愛的冷凍速食品品牌。

灣仔碼頭，由被尊稱為“水餃皇后”的臧健和女士一手創辦。短短數+年間，灣仔碼頭，從最初在香港碼頭擺賣的手工配方水餃，成為聞名全港的手工水餃領導品牌。1997年，灣仔碼頭與通用磨坊結成合作伙伴，在北京、上海、廣州、臺灣建立了生產基地，成為國內水餃市場的領導品牌。2007年，“灣仔碼頭”成功地進駐了歐洲和美國市場，《華爾街曰報》曾這樣評論：“灣仔碼頭”教會了美國人燒中費，在美國人心目中，“灣仔碼頭”就代表著“中國美食”。

灣仔碼頭的核心產品之一是手工制作的水餃。生產過程中采用高品質的食材和嚴格的制作工藝，使得水餃上品質上佳，味道濃郁鮮美。灣仔碼頭的水餃種類繁多，滿足不同消費者的需求，例如豬肉韭菜水餃、蝦仁燒賣等。不僅如此，灣仔碼頭也推出了其他種類的產品，如餛飩、湯圓等。

總體來說，灣仔碼頭的水餃產品以其優質、美味和獨特的口感，贏得了消費者的認可。如果你想品嘗道地的中國美食，灣仔碼頭是一個不錯的選擇。