在美食的世界里,有一種原汁原味的粵式燒味引人矚目,那就是香港著名餐廳甘牌燒味。
細細傳承76年,品嘗記憶中的好味道,甘牌燒味創辦人-甘崇轅出生于鏞記酒家的第三代,創辦甘牌燒鵝時謹遵祖父的秘方與精神,開幕僅僅四個月就獲得米其林一星的肯定,更連續四年獲得此殊榮。甘牌燒味以優質選材、獨門腌制、傳統烤制,最終搭配上正宗醬汁,充分展現了其獨具匠心之處。除了最著名的燒鴨、叉燒和燒肉外,甘牌燒味也有其他令人印象深刻的招牌菜肴,例如化皮乳豬和手拍黃瓜等。上等的味道、優美的環境以及貼心周到的服務,讓您在享受完美美食的同時,亦感受到獨具特色的精致享受。
甘牌燒味最為人所知的鎮店之寶就是‘甘牌燒鴨’,選用臺灣優秀的放養鴨,以獨門腌料腌制,烘烤的恰到好處,濃厚的油脂香氣配上金黃脆口的鴨皮,搭配專屬醬汁,酸酸甜甜的口味更是襯托鴨肉的美味。
品味甘牌燒味,品味粵式燒味的魅力。如果您喜歡正宗的廣東美食,甘牌燒味將是一個不錯的選擇。