腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統(tǒng)豆制食品，也是華人地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發(fā)開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的。腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養(yǎng)價值高、易于保存、食用方便，深受國內外消費者的青睞?。腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中，李時珍說，將豆?jié){加熱時，表面出現一層膜，將膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養(yǎng)價值越高。腐竹含豐富的蛋白質而含水量少；且含有類似黃豆的營養(yǎng)成分，如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。?在網絡流行語中，“腐竹”也可為服主的意思，因為二者諧音。
現在市場可以看到有很多腐竹品牌，那么購買和挑選的時候，選什么牌子的腐竹比較好呢？今天十大品牌網小編就給大家整理了關于腐竹品牌的前10名排行，大家一起來看看吧！
腐竹品牌排行榜前十名有：
1，花媽腐竹
2，雙枒子腐竹
3，佳怡腐竹
4，地造天成腐竹
5，新班長腐竹
6，庶州農社腐竹
7，絢懿腐竹
8，畫邁腐竹
9，尉掌柜腐竹
10，飛享萊腐竹
一，花媽
品牌簡介：花媽品牌成立于2012年，花媽專業(yè)生產銷售金橘干,土豬臘肉,土豬肉,熏豬蹄,傳統(tǒng)綠豆糕,小町米,延吉大冷面,綠豆糕,綠豆酥,層酥,黍米,手抓餅,柿子干,大饅頭,綠豆糕點,豆餅,生態(tài)米,板栗糕,蟹田大米,農家大米等產品。
二，雙枒子
所在地：黑龍江牡丹江市
品牌簡介：黑龍江省宏福山特產品有限責任公司，雙枒子，專業(yè)從事以山特產品和野生食用菌為原料的（木耳、蘑菇、松茸、山野菜）綠色食品加工和銷售。
三，佳怡
所在地：山東省濟南市
品牌簡介：山東佳怡物流有限公司，知名速遞業(yè)品牌，山東著名商標，中國物流競爭力企業(yè)，中國杰出民營物流企業(yè)，國家AAAA級物流企業(yè)，全國先進物流企業(yè)，山東服務業(yè)品牌民營企業(yè)，2010年度優(yōu)秀物流企業(yè)。
四，地造天成
品牌簡介：地造天成品牌創(chuàng)立于2019年，品牌地造天成主營產品涵蓋醬豆,桂花蜜,香菜籽,酸肉,地皮菜,山胡椒油,方便面調料包,豆油皮,雞樅油,油豆腐,恩施特產,小米辣,荔枝干,玉米腸,豬腸衣,酸辣粉調料,花椒面,干巴菌,腐竹,雞肉火腿腸等領域。
五，新班長
品牌簡介：新班長品牌創(chuàng)建于2014年，品牌新班長主營的產品有：蕎麥仁,魚面筋,雜醬,白蕓豆,酸辣醬,赤豆,包裹粉,大黑豆,香辣油,牛肉汁,鴨血,黍米,串串香,火鍋雞,甜醬,赤砂糖,綠豆仁,冰糖,鹵肉飯,脆炸粉等。
六，庶州農社
品牌簡介：目前庶州農社經營的產品覆蓋到醋蛋液,炒青稞,黑桃仁,芝麻片,特產零食,龍須糖,紅糖酥餅,姜黃粉,棗泥餡,蕎餅,麻花,口蘑,苕絲糖,小酥餅,琪瑪酥,芝麻,黃油球,棗泥糕,奶酪夾心面包,龍眼酥等行業(yè)。
