同盛永，作為中國非物質文化遺產的手工鐵鍋品牌，正逐漸走進人們的視線。不僅因為其鍋的品質卓越，更因為它在傳承非物質文化遺產方面的不懈努力。

吳運茂之子，第四代傳人吳振坤堅持了幾十年，日漸年邁，已不能承受重體力勞動。小兒子吳克謙被父親的堅持所感動，成為下一代唯一傳承人。目前，同盛永手工鐵鍋鍛打技術已被章丘市政府列為第六批非物質文化遺產。同盛永的把身一體鍋是其純手工的一個力證。一體裁切，鍛打過程往往先從鍋把開始。只有純手工才能打出把身一體鍋。板材經過煅燒鍛打，有害雜質層層剝離，確保鐵質更純，密度更高，導熱更快。冷鍛是核心所在，全程采用十幾種小錘，共幾萬錘鍛打，由師傅一人完成。龍鱗紋看得見摸不到，層層疊疊數萬錘的印記猶如祥云般富有美感。

同盛永手工鐵鍋采用純手工制作，制作工藝獨特，鑄造出高品質鐵鍋。由于這種鐵鍋密度高、導熱快，因此它是一種非常好的炒鍋、煎鍋、煮鍋和烤鍋。無論是家庭使用還是商業廚房使用都非常實用。

同盛永手工鐵鍋不僅是一種品牌，更是中國非物質文化遺產的代表，其非凡品質和獨特工藝成為了家庭和商業使用者的首選，值得推廣和傳承。