酵母(saccharomyce)是基因克隆實(shí)驗(yàn)中常用的真核生物受體細(xì)胞，培養(yǎng)酵母菌和培養(yǎng)大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多。酵母菌也有質(zhì)粒存在，這種2μm長(zhǎng)的質(zhì)粒稱為2μm質(zhì)粒，約6300bp。這種質(zhì)粒至少有一段時(shí)間存在于細(xì)胞核內(nèi)染色體以外，利用2μm質(zhì)粒和大腸桿菌中的質(zhì)粒可以構(gòu)建成能穿梭于細(xì)菌與酵母菌細(xì)胞之間的穿梭質(zhì)粒。酵母克隆載體都是在這個(gè)基礎(chǔ)上構(gòu)建的。?酵母是一種單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。一種肉眼看不見的微小單細(xì)胞微生物，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，分布于整個(gè)自然界，是一種典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物，在有氧和無氧條件下都能夠存活，是一種天然發(fā)酵劑。一般泛指能發(fā)酵糖類的各種單細(xì)胞真菌，可用于釀造生產(chǎn)，也可為致病菌——遺傳工程和細(xì)胞周期研究的模式生物。酵母菌是人類文明史中被應(yīng)用得最早的微生物。目前已知有1000多種酵母，根據(jù)酵母菌產(chǎn)生孢子（子囊孢子和擔(dān)孢子）的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系屬于子囊菌和擔(dān)子菌。不形成孢子但主要通過出芽生殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫“假酵母”（類酵母）。目前已知極少部分酵母被分類到子囊菌門。酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長(zhǎng)在偏酸性的潮濕的含糖環(huán)境。2018年2月，酵母長(zhǎng)染色體的精準(zhǔn)定制合成榮獲科技部2017年度中國(guó)科學(xué)十大進(jìn)展。?

人們?cè)谫I酵母的時(shí)候，大多數(shù)還是認(rèn)準(zhǔn)品牌的。目前市面上酵母品牌繁多，很多消費(fèi)者眼都挑花了。所以，今天十大品牌網(wǎng)就給大家推薦幾款不錯(cuò)的的品牌酵母，一起來看看吧！

酵母品牌排行榜前十名有：

1，安琪酵母

2，新良酵母

3，百鉆酵母

4，安琪酵母

5，醇中醇酵母

6，湘洋東江魚酵母

7，佳怡酵母

8，傾慕酵母

9，新班長(zhǎng)酵母

10，家有仙果酵母

一，安琪

所在地：廣東省深圳市

品牌簡(jiǎn)介：深圳安琪食品有限公司，月餅-糕點(diǎn)知名品牌，廣東省著名商標(biāo)，廣東名牌，優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，深圳老字號(hào)，廣東省冰皮月餅行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一，深圳市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。

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二，新良

所在地：河南省新鄉(xiāng)市

品牌簡(jiǎn)介：新鄉(xiāng)市新良糧油加工有限責(zé)任公司，始于1957年，擁有先進(jìn)面粉生產(chǎn)線，曾獲多項(xiàng)行業(yè)榮譽(yù)，是康師傅、達(dá)利園、盼盼等知名食品企業(yè)的供應(yīng)商。

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三，百鉆

所在地：湖北

品牌簡(jiǎn)介：百鉆該公司是專業(yè)從事酵母類生物技術(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及相關(guān)技術(shù)服務(wù)的國(guó)家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)內(nèi)酵母行業(yè)龍頭企業(yè)、全球第三大酵母公司。公司始創(chuàng)于1986年, 總部位于湖北宜昌，在北京、上海設(shè)有地區(qū)總部，在湖北、新疆、廣西、內(nèi)蒙古、山東、河南等地?fù)碛?家控股子公司。公司主導(dǎo)產(chǎn)品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物飼料添加劑、乳制品等，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于烘焙、發(fā)酵面食、釀酒、風(fēng)味改良、醫(yī)藥保健、生物化工、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域。2009年公司實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入16.8億元，產(chǎn)品出口到100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

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四，安琪

所在地：山東省 煙臺(tái)市

品牌簡(jiǎn)介：安琪家居品牌隸屬于煙臺(tái)奇子商貿(mào)有限公司，公司尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神，并以誠(chéng)信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，卓越的品質(zhì)為生存根本，我們始終堅(jiān)持用戶至上 用心服務(wù)于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。

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五，醇中醇

所在地：中國(guó)

品牌簡(jiǎn)介：成都醇中醇君明生物科技工程有限責(zé)任公司成立于1998年，注冊(cè)資本500萬元，是一個(gè)以生物科技為基礎(chǔ)，糧食經(jīng)營(yíng)，酒類產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)、銷售，集科工貿(mào)為一體的多行業(yè)技術(shù)服務(wù)性企業(yè)。

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六，湘洋東江魚

所在地：湖南省 郴州市

品牌簡(jiǎn)介：湘洋東江魚品牌成立于2005年8月14日，隸屬于資興市湘洋食品有限公司，資興市湘洋食品有限公司地址位于資興，資興市湘洋食品有限公司擁有年加工處理鮮活魚1300噸、生產(chǎn)魚制品400噸能力的生產(chǎn)線。擁有油炸機(jī)，拌料鍋，121℃殺菌釜，真空包裝機(jī)等設(shè)備，并有完善的產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)施。“湘洋”商標(biāo)已被國(guó)家工商局批準(zhǔn)注冊(cè)，其產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局檢驗(yàn)合格，并通過QS認(rèn)證。