度數(shù)，有酒精度和含糖度（麥芽糖度）兩種指標。通常說的度數(shù)是指酒精度，比如38度50度白酒。黃酒一般為10至14度，紅酒12度，啤酒國產的一般為2.5度至4.3度，德國產系列啤酒酒精度要高一些。在啤酒中也常用糖度標示，10度12度14度通常指麥芽糖度，糖度越高，啤酒的酒精度越高。

瓶子有孔 容易揮發(fā) 拿回家漏 注意了！

凡事適度，沒什么問題的。。。。。。。。

黃酒是糯米釀造，屬于米酒。可以用黃酒做藥引，對身體具有一定的補益 、除濕、通絡、活血等功效。特別是對一些因寒濕攻脾而引起的胃腸不適，用溫黃酒做藥引治療效果更佳。

你好，不能完全代替。料酒的營養(yǎng)成分是來源于黃酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多種香料釀制而成。 料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時，它還富含多種人體必需的營養(yǎng)成分，甚至還可以保持葉綠素。料酒含有黃酒必備的8種氨基酸，這8種必需的氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食里面來提供。它們在被加熱時，可以產生多種果香花香和烤面包的味道。還可以產生大腦神經傳遞物質，改善睡眠，有助于人體脂肪酸的合成，對兒童的身體發(fā)育也有好處。 您也許注意到了，市場上有料酒，也有黃酒，而好多人把黃酒叫做料酒，也把黃酒當料酒來使用，那么究竟黃酒和料酒是不是一回事呢？ 料酒與黃酒的很大區(qū)別為，黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發(fā)展起來的一種新品種，它是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的。與黃酒相比，炒菜時放料酒不僅味道好，而且價格還比較便宜。料酒只有在做菜的時候才可以用。有的人在做菜時料酒用完了，就用白酒代替料酒，認為料酒、白酒都是酒，同樣能烹制出可口的佳肴，這樣的說法是不對的。 有些朋友喜歡用啤酒代替料酒，覺得味道更好些，其

黃酒功效:活血祛寒，通經活絡 抗衰護心 減肥、美容、抗衰老 熱量非常高，增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。烹飪時祛腥膻、解油膩 促進子宮收縮 舒經活絡 輔助醫(yī)療 米酒含酒精量較少，宜作夏季的飲料。