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紅絲絨拿鐵咖啡廳怎么用?

2020-08-28 17:19 紅絲絨品牌榜
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m***美

展開全部 咖啡廳要是想做紅絲絨拿鐵,很好的方法就是和咖啡、牛奶搭配,這兩個(gè)可以和非同凡飲的紅絲絨拿鐵一起使用,也可以單獨(dú)使用,做出來的飲品,加分滿滿

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食材用料: 低筋面粉125g 黃油56g buttermilk120g 鹽1/4小勺 無糖可可粉8g 白砂糖80g相克食物 雞蛋1個(gè)相克食物 紅色食用色素1小勺 白醋1/2小勺相克食物 小蘇打1/2小勺 奶油奶酪170g 黃油45g 鮮奶油100ml 菜譜做法: 1.ButterMilk是將培植細(xì)菌(酵母菌)加入脫酯牛奶(skimmilk)中以改變牛奶的口味、化學(xué)組織。是味道較強(qiáng)烈的牛奶,它是用來做奶油時(shí)所剩下來的副產(chǎn)品。味道微酸。貌似沒的賣,所以我用110g全脂牛奶,加10g濃縮檸檬汁,不需攪拌,靜置10分鐘,就可以當(dāng)ButterMilk的替代品了 2.低筋面粉過篩,加入鹽 3.篩入無糖可可粉,拌均 4.融化黃油,加入糖攪拌均勻 5.加入雞蛋 6.攪拌均勻 7.分三次,輪流加入干粉和ButterMilk 8.每次都要攪拌均勻。注意要以不規(guī)則的方向進(jìn)行攪拌,避免面粉出筋 9.拌至無干粉就好了 10.取小杯,放