Motta已經用了1年多了錯專拉花設計奶缸Espro Toroid 打奶泡設計比來倒也想買560ml Espro Toroid 試試看
這是單層不銹鋼的,傳熱太快,不能直接加熱牛奶,容易胡。可以放蒸鍋里加熱,但很好在它下面墊個墊子。
我覺得這就要看你自己機子的配置了,這兩款水泵的區別就是在于很大流量和揚程不一樣,SC-750 的很大揚程為7.0米,很大流量為750升/小時,比較適合水道復雜的水冷,而SC-600水泵的很大揚程為4.0米,很大流量為600升/小時比較適合簡單的水道
不一定的,主要是靠個人的經驗和技巧,掌握拉花缸牛奶的流量、流向。當然,不同的拉花缸在拉不同的花型的時候,也有其不同的適用性。比如,嘴比較尖的拉花缸更適合拉線條比較細的花型,長嘴的拉花缸沖力較大,適合較深較大的杯子。都需要你多練習來找它們的特點。
是不是因為重的關系? 尖嘴拉出的線條是不是斗勁細? 感謝 t;blockquote class="blockquote3"></blockquote>
跟你的咖啡杯的大小有關。 250ml及以下的杯量,用350cc的拉花杯。 250--400ml的杯量,用600cc的拉花杯。 400ml以上的,用700cc或者更大的。
流量和拉花時的線條不一樣。尖嘴的更容易出來較細的線條,流量小。圓嘴的出來的線條較粗,流量大,可控范圍更大。