在中國的鹵制食品市場中，周黑鴨是一匹黑馬，憑借其獨特的配方和獨特的口味吸引了廣大消費者的喜愛。

周黑鴨國際控股有限公司成立于2005年，是湖北周黑鴨食品有限公司的鹵制食品品牌。自1997年周富裕自行研發出“周黑鴨”的配方之后，周黑鴨以其“入口微甜爽辣，吃后悠長”的獨特口味贏得了廣大消費者的認同。周富裕于2004年正式確定“周黑鴨”品牌并進行了商標注冊申請，統一識別方法，隨后擴張了店鋪。周黑鴨的主營產品包括鹵鴨、鴨副產品、鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等，產品包裝形式主要有氣調保鮮包裝、真空顆粒包裝。

周黑鴨最有代表性的主營產品當屬鹵鴨。周黑鴨的鹵鴨以精選新鮮鴨肉為原材料，采用傳統鹵制工藝和獨特的調味技藝，口感鮮美，肉質鮮嫩。

周黑鴨作為中國鹵制食品的驕傲，始終致力于讓消費者吃得放心、吃得舒心、吃得開心。它的獨特口味和經典產品已經成為了眾多消費者心中的美食之選。

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