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烤秋刀魚的制作材料：主料：秋刀魚700克 調料：白酒10克,鹽10克,胡椒粉2克教您烤秋刀魚怎么做，如何做烤秋刀魚才好吃1. 秋刀魚清洗凈后，抹上酒、鹽、胡椒粉腌10分鐘左右； 2. 將腌好的秋刀魚放在烤架上，以中火烤20分鐘即可。烤秋刀魚的制作要訣：食用時，可滴少許檸檬汁（據(jù)個人愛好而定）

步驟家常紅燒秋刀魚的做法步驟11.冷凍秋刀魚家常紅燒秋刀魚的做法步驟22.解凍后洗干凈去掉內臟和魚鰓；家常紅燒秋刀魚的做法步驟33.備好佐料；大蔥、姜、蒜、八角、花椒、、、、、、家常紅燒秋刀魚的做法步驟44.先腌制；大蔥段、姜片、料酒、鹽、醋浸泡10分鐘；家常紅燒秋刀魚的做法步驟55.鍋燒熱后放入油、蔥、八角、姜、花椒爆香；家常紅燒秋刀魚的做法步驟66.再放入腌制過的魚；家常紅燒秋刀魚的做法步驟77.兩面煎金黃色；家常紅燒秋刀魚的做法步驟88.放入蒜瓣去腥；家常紅燒秋刀魚的做法步驟99.備好料汁；醬油、醋、綿白糖、料酒、雞精調勻；家常紅燒秋刀魚的做法步驟1010.把料汁倒在鍋里；家常紅燒秋刀魚的做法步驟1111.大火燒開轉小火慢燉入味。15分鐘出鍋。

方法1:先抹鹽腌一下,然后燒烤或者煎,吃時記得加上檸檬汁. 方法2:先用油煎好后放入：少許醋，烹調酒較多量，放鹽，加一些水，不要蓋住魚后蓋鍋蓋幾分鐘，等水留下少許時加入放醬油、大蒜頭及香蔥 烤秋刀魚 【材料】 秋刀魚3條（或按個人所需酌量準備） 調味料 酒1大匙、鹽1大匙、胡椒粉少許 【作法】 1.秋刀魚洗凈，抹上調味料略腌（約10分鐘）。 2.放入烤架，以中火烤20分鐘即成。 3.食用時，可滴少許檸檬汁。 【重點提示】 1.魚不需剖肚，在挖除魚鰓時，用筷子伸入，掏凈內臟即可。 2.烤架上先刷一點油再放魚，取下時不會粘魚皮。 3.在烘烤過程中，可撒少許鹽在魚皮上，烤好的秋刀魚更香。 鹽燒秋刀魚的做法 材料： 秋刀魚4條300公克 調料：酒1大匙、鹽一大匙、胡椒粉少許、蔥、姜、 做法：1.將秋刀魚洗凈，加入酒、蔥、姜去腥味，并抹上少許鹽。略腌（約10分鐘）。2.放入烤架上烤熟即可。3.食用時，可滴少許檸檬汁。 提示：1.魚不需要剖肚，在挖出魚腮時，可用筷子伸入掏凈內臟。2.在烤架上先刷一點油再放魚，取

提供您一道日式秋刀魚是用快鍋做出 非常簡單 很下飯 連3~4歲幼兒都非常愛吃材料秋刀魚 5條 生姜 1 大塊水 1 杯酒 1/2 杯醬油 1/2 杯味霖 1/2 杯砂糖 2 ~ 4 大匙做法1.秋刀魚洗凈 去除頭去尾 清除內臟 切成 3 段2.生姜切薄片3.將所有材料都放入快鍋中 蓋好蓋子 煮開聽到逼逼叫聲 轉小火煮約20分鐘熄火4.等安全閥落下再開啟鍋蓋 5.這就完成甜甜咸咸的日式秋刀魚