柴 雞 的 鑒 別 方 法 柴雞，又叫笨雞，具有耐粗飼、適應性、覓食性、遺傳性能穩定、就巢性強和抗病力強等特性。公雞6月齡平均體重為浙江2公斤，母雞為1.5公斤；性成熟為6.5個月，8月齡開產；600日齡產蛋量180--210個（7--9公斤），平均蛋重40--42克，蛋殼顏色多為白色、淺褐色；其蛋黃比例大且顏色發黃，蛋清黏稠，色澤鮮艷，適口性好；其肉質鮮嫩，肉味鮮美，風味獨特，十分可口。如右圖所示。 柴雞適于家庭散養和在山坡、林地、荒地、果園、大田作物中放養。采用放牧與補飼相結合的方式，讓雞在寬廣的放牧場地上得到充足的陽光、新鮮的空氣和運動，采食青草、蟲蛹、籽實等各種營養豐富的飼料。采用早上放牧，晚上收牧的方式飼養。 但是現在市場上經常有用三黃雞，肉雞等來欺騙消費者，使許多消費者在柴雞的選購上產生了困惑。現在，我們就來教大家一些簡單的識別方法。 在選購柴雞的時候，首先我們可以注意觀察雞冠，柴雞的雞冠一般為深紅色，甚至紫紅色；三黃雞、肉雞等則為淺紅色、粉紅色。然后我們再注意觀察雞的腳爪，柴雞的腳爪細而 尖長，粗糙有力，多為灰色、灰褐色；三黃雞、肉雞的腳短、爪粗、圓而肉后，多為

飯店老板的秘方沒人會說,簡單的就是老湯加香料燉。。

對于野外放養柴雞來說，對付黃鼠狼很好的方法就是養幾只鵝和雞一起，黃鼠狼聞到鵝的糞便就不會靠近了，即使黃鼠狼靠近雞，鵝也會進攻它的．養狗來對付貓，狗見到貓就會叫，一叫貓就不靠近了．對于鷹，目前也沒好的辦法，只能用網碰碰運氣了．我的雞已經被鷹吃了好幾只了．有什么問題qq806510036