以前在雜貨店買的同品牌的鍋還可以，我做蘋果醬山楂醬之類的果醬小火不斷的攪拌，一直在鍋里熬了有三個小時都沒事。

怎么給你說呢，我的已經報廢了，總共就用了兩次，第二次沒用完就破裂了，如果當做一次性杯子還是可以使用的

（1）新買來的砂鍋，有的內壁粘有許多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在飯菜里面。 （2）優秀次使用，很好先煮面湯或煮稀飯，吃完飯后先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使面糊飯汁干結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然后把鍋刷凈。這樣不但可以防止漏水，而且燒水 時也不會發出“嗞、嗞”聲音。 （3）用砂鍋熬菜、做飯均可，只是不能用來炒菜。因為當鍋內的油被燒熱時，驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。同樣道理，做飯時鍋內應先放水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂。 （4）使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。

煲湯的沙鍋一般有宜興的紫砂砂鍋、外面超市買的白色砂鍋，但要注意盛湯的內壁一定要不上釉，這樣比較環保。以前的陶瓷砂鍋比較實惠，但易碎。價格一般在十幾元到二十幾元。砂鍋買回來后先用水清洗，然后用少許糯米加水煮一鍋粥，這樣砂鍋就不容易漏，砂鍋煮東西不能用大火，只能用小火慢慢煮。

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我自家做瓷器的,也是個媽媽,我覺得還是砂鍋煮的東西味道好