酸的，醬菜肯定加了食品添加劑。吃起來沒有像鹽泡出來的味道。

通常用煮開的鹽水放涼使用。一般腌醬菜不需要涼開水，泡酸菜使用較多。 1、糖蒜的腌制方法：（1）鮮蒜不要用水洗，否則易變質。正確的方法是用手輕輕地剝去蒜外皮二到三層，用刀切去兩頭（蒜根部分、出苗不分）備用。（2）淡鹽開水涼晾，倒入白糖（糖蒜重量比例：1：1），充分融化后放入鮮蒜腌漬一個月以上即可食用。（不過這個季節好像沒有鮮蒜啊，你不會是腌蒜瓣吧？）如果喜歡辣椒放一些干辣椒段。 2、醬黃瓜的方法：（1）洗干凈黃瓜裝入盆，均勻撒鹽到每個黃瓜上。靜置3-6小時，根據黃瓜的數量多少，以腌出水體積是原來的1/2 左右即可，潷掉鹽水備用。（2）根據愛好壇內或罐頭瓶子里放入醬油、甜面醬、糖、醋、辣椒、蝦油等大約是容器的1/2左右，用干凈的筷子攪勻，然后逐個用筷子碼入備好地黃瓜，如果是小瓶子，可以蓋嚴入冰箱20天以后食用。大壇子剛開始每天翻動防止熱氣發酵黃瓜腐敗變質。三五天后隔兩天翻動一次，十天后即可減少翻動次數。至少20天后食用。

選擇好項目很關鍵，我覺得動漫店挺好。 很多人都在為開什么店而苦惱著，我認為動漫店現在特別熱門，是國家的重點重視行業。 確定做動漫行業之后,你需要尋找開店的店面。因為無論你加盟哪一家公司，都需要有一個店面,才能將自己的店鋪開起來,所以這步是非常關鍵的。 那么動漫店的主要消費人群是初高中學生及時尚的男女青年。所以要確定有消費人群的地址之后，去你所考察的幾家加盟總部。 對于加盟商來講,最需要的保護是貨品及宣傳。有好的貨品做銷售，并且有相當實際的保障，這樣才能做到好的經營。之后是強有力的宣傳，像活動部分,電視節目等等，多元化的經營，像DIY和COS等吧,雖然都屬于動漫周邊，但是也要靈活的運用起來。 我朋友最近開了一家AA國際動漫，生意挺不錯的，光顧的人特別多，我經常去幫忙，里面不僅有時尚個性的卡通、毛絨玩具、公仔等時尚飾品，還有什么DIY動漫制作，動漫服裝、動漫佩飾、情侶產品和個性裝束等特區，還可以自己動手做，總部統一培訓管理，市場發展前景廣闊。

開車的話沿109國道過擔禮隧道后右轉沿河邊繼續走，在下葦店前有一上Y字路口走左邊(向右是往下葦店，東方紅隧道方向，往左是王平、落坡嶺方向)，過一個小橋向左轉，看路標可以到韭園醬菜廠，韭園的醬菜不是雖時都有的，一般情況下一個季度出一次缸，很好在一月初、四月初、七月初、九月初去買，平時可能買不到。如果需要的話明天可以給你醬菜廠的電話。

↓怎么 >> 韓國的酸辣白菜怎么做？↓ 韓國的酸辣白菜怎么做？ 酸辣白菜的做法： 材料：辣椒面 300g、海蠣子 75g、蔥 25g、蒜 15g、水芹菜 100g、 生梨子 100g、鮮梨 200g、生姜 5g、白糖 15g、鹽 25g、辣椒 15g、 細蔥 100g、 松籽 25g、白菜 500g 準備過程： 大白菜：首先把白菜外部不好的葉子去掉，按4辨切開，5杯水中放入1/2的鹽，然后將白菜放入，然后在灑少許鹽后，腌3小時左右。 細水芹菜：將根部去掉，洗凈后，切成5厘米左右。 海蠣子：用淡淡的鹽水，將海蠣子洗凈，臟物去除，放入碟中去除余水。 板栗：將外去除，放入水中時把里面的粘皮去除。 梨：要去除外皮切成片狀放入。 做法：腌制的白菜，用淡水洗后，把白菜放在露水的盤中，將水控去。 大蔥切成5厘米長段，蒜和生姜切的要好看一些，然后將蒜和生姜放入辣椒面里拌均。將去水的白菜切成5厘米長段，放入碟中，在拌好的辣椒面中再放入鹽和白糖繼續拌，當白菜的咸淡適宜的時候，把切好的蔥和細蔥、水芹菜放入拌好后，將切好的板栗和梨

醬菜： 用醬或醬油腌制的蔬菜，就是醬菜。 不過，到了現代，也有用醬油、蝦油等腌制的。另外，日常使用中“醬菜”經常與咸菜混用。 幾乎所有的蔬菜都可以做成醬菜。 與咸菜不同的是，醬菜擺脫了只用鹽來腌制蔬菜的手段，而有個更豐富的口味。 地區的不同，醬菜的口味有很大的區別。 比如： 北京： 多用黃醬腌制，例如京醬蘿卜、甜醬黃瓜、甜醬甘螺、甜醬黑菜、甜醬倉瓜、甜醬姜芽、甜醬藕片、甜醬八寶榮、甜醬什香菜、甜醬瓜、雜錦醬菜。最著名的醬菜生產店家是六必居。 江蘇： 鎮江醬蘿卜頭、辣油香菜心、乳黃瓜。 上海： 雜錦菜、咸坯蘿卜頭、白糖乳瓜。 四川： 醬大頭菜。 遼寧： 沈陽醬包瓜、錦州蝦油小黃瓜。 湖南： 株洲雜錦菜。 黑龍江： 哈爾濱醬油小菜。 貴州： 百花醬菜。 臺灣： 菜脯。 五： 酸菜，榨菜和梅菜： 除了上面說到的咸菜，泡菜和醬菜。 蔬菜的腌制方式還有梅菜，酸菜和榨菜。 下面簡單說一下： 一：梅菜： 梅菜也叫梅干菜或霉干菜，是一種中國傳統烹飪原料。使用雪里蕻或其他芥菜種類的莖葉，用鹽腌制風干而成。一說因在南方梅雨季節制作而得名，另一說是發霉的霉。 從口味上又有“甜梅菜”和“咸梅菜”之分。常用于上