普洱生茶一般是不講級別的   熟茶才分  宮廷熟普是很好的 用料比較細嫩,金牙比較多下面為宮廷熟茶這個則是生茶

普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，按產品的特性，有自然分類和學科分類。自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。學科分類普洱茶是工藝茶，即采用人工發酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。 生茶：清理腸道，有降脂，降壓和減肥功效，適合年輕人群 熟茶：降脂，降壓，養胃，較適合中老年人群 兩種茶都有許多保健功效，看個人喜好了。 不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

生茶湯色一般綠色或黃色。熟茶湯色為紅色或偏黑。 生茶葉底為綠色。熟茶葉底褐色或黑色。 熟茶是70年代發明的，通過人工渥堆發酵快速陳化普洱茶的方法，使之喝起來象存放多年的生茶。 沒有經過人工渥堆發酵的就是生茶。 熟茶口感醇厚順滑，生茶口感較苦澀，回甘，存放多年后口感會越來越醇厚。 熟茶是指毛茶經過渥堆工序，通過濕熱作用以人工式速成發醇，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉內含物質，減苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這是1973年起，昆明茶廠首先借質黑茶工藝，而發展出的技術。云南省微生物研究所對渥堆的相關研究，在1985年獲得云南省科技進步三等獎。

建議胃不好的朋友還是喝熟茶來減肥。 因為脂肪的消化周期很長，一般是飯后3個小時左右才能完成脂肪的消化，飯后喝普洱熟茶有利于減少脂肪的吸收，而脂肪則通過便便排出體外。這也就是西部邊疆的游牧民族鐘愛普洱茶的原因，他們以肉為主食，每天都攝入很多的蛋白質和脂肪，又由于當地缺少蔬菜和水果，維生素和纖維素的攝入量很少，因此只能通過喝普洱茶來幫助代謝攝入體內的多余脂肪，這些就是我們平時常說的普洱茶能刮脂。這里說的可是熟茶，飯后喝空腹千萬那不要喝生茶哦，生茶因為沒有經過發酵，茶多酚、咖啡堿、鞣酸之類的物質含量很好，對腸胃的刺激性太大，腸胃不好的人空腹喝飯后立即喝生茶，容易暈茶。 以上信息由云南茶網提供 云南茶網 每天喝普洱茶 健康生活每一天

　　辨別普洱茶的生茶和熟茶主要從外形、口感、湯色、葉底及制作工藝幾個方面來鑒別。　　一、外形區別　　生茶普洱茶也稱青餅，茶餅中茶葉以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭。熟茶也稱熟餅，茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金黃色，有濃濃的渥堆味，類似于霉味，發酵輕者有類似龍眼的味道，發酵重者有悶濕的草席味。　　二、口感的區別　　生茶口感強烈,茶氣足,茶湯清香，苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘，澀能生津，如果一直有苦澀味散不了，那此茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀（半生熟的除外），有堆味，略帶水味。　　三、湯色的區別　　生茶呈青黃色或金黃色，較透亮。熟茶呈栗紅色或暗紅色，微透亮。　　四、葉底的區別　　生茶新制茶品以黃綠色、暗綠色為主，活性高，較柔韌，有彈性。無雜色，有條有形，展開仍保持整葉狀的為好茶（當然不是主要依據，還需根據茶葉產地、種類不同而定）。熟茶渥堆發酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌，重發酵者葉底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。　　五、制作工藝區

簡單來說: 生茶是未經過人工發酵的,熟茶是經過人工發酵的。 區分在于: 生茶含有苦... 當然還有很多不足之處,僅供參考,更多要多接觸嘗試,再能有更深刻的關于普洱的感覺)