臺灣凍頂烏龍茶,干茶的外觀緊結(jié)成半球型,色澤墨緣、茶湯水色高麗、香氣濃郁、滋味醇厚,是香氣與滋味并重的臺灣特色茶。
產(chǎn)自臺灣鹿谷凍頂山。因產(chǎn)地得名,茶中名品之一 主要是以青心烏龍為原料制成的半發(fā)酵茶。傳統(tǒng)上,其發(fā)酵程度在30%左右。制茶過程獨特之處在于:烘干後,需再重復(fù)以布包成球狀揉捻茶葉,使茶成半發(fā)酵半球狀,每年反復(fù)拿出來中溫慢烘焙,而制出甘醇后韻十足的茶。
是一個很好的選擇,凍頂烏龍茶清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅。
可以使用蓋碗、紫砂壺、飄逸杯沖泡,蓋碗泡是最合適的,優(yōu)秀道大約坐唄3-5秒出水,往后稍延長2秒左右出水即可,紫砂壺沖泡效果次之,希望采納哦
采制工藝:每年分四次采摘,春茶在立夏,夏茶在夏至后,暑茶在大暑后,秋茶在白露前,春茶為很好。其成品茶外形條索卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整;色澤油亮,滋味醇厚甘鮮,素有茶中之王的美譽。飲之具有清心明目,防止動脈硬化,,降脂減肥之功效。 凍頂烏龍茶:產(chǎn)于臺灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶,其成品外形呈半球型彎曲狀,色澤墨綠,有天然的清香氣,湯色呈柳橙黃,味醇厚甘潤,其品質(zhì)以春茶很好。 只要不是一起泡還是可行的。 一起泡會破壞其味道~~~~~ 很好還是要泡完凍頂烏龍后 用開水洗一下紫砂壺之后再泡鐵觀音茶葉。這樣就不會使茶葉味道混淆。
臺灣凍頂烏龍茶,產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村 永隆村彰雅村(凍頂巷),茶區(qū)海拔600-1000公尺,被譽為“茶中圣品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅 ,喉韻回甘濃郁且持久,香氣獨特據(jù)說是帝王級泡澡茶浴的佳品。臺灣鹿谷附近凍頂山,山多霧,路陡滑,上山采茶都要將腳尖“凍”起來,避免滑下去,山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產(chǎn)量有限,尤為珍貴。(來自璽福霖臺茗網(wǎng))
可以用紫砂壺 或者用大蓋碗就好 烏龍茶對壺的材質(zhì)沒有那么多要求 茶一網(wǎng)茶葉品種很多而且物美價廉 推薦買茶可以去茶一網(wǎng)