又稱洛澗豆片、金錢餅、小豆餅（以洛河、上窯一帶為主要生產區）。做法：將綠豆粉、面粉加水和成水粉漿，下平鍋中攤（烙）成似銅錢狀大小的餅片。可炒、炸、燴、掛箱等，有軟炒豆餅、香炸豆餅、怪味豆餅、掛箱豆餅，是入饌佳品。

把面粉、綠豆粉和成水粉漿,在平鍋中烙成銅錢大小的餅片與油渣炒。

將豆餅噴水堆漚完全發酵、腐熟后,即制成豆餅肥料直接施用

你確定是老外嗎……很好用鮮豆磨成濃漿,加適量淀粉,小火上鍋,微油擦鍋,小勺舀豆糊排列,待豆餅熟了輕鏟,然后根據自已口味做成菜. 追問：能具體點么？光這些我做不來 謝謝！ 回答：如果要做成商品上市銷售,應有一套專設計的蒸氣成型的設施,無壓鍋爐,蒸柜,不銹鋼蒸盤,電磨等,這屬專業小型食品工廠了

加香料，兌水，揉壓成團，拋入水中，發窩，靜等半小時后方可起釣！ 附：豆餅在魚塘，小型河塘，水渠內使用效果較佳。 水庫打窩，餌料的分量必須足夠，但豆餅留窩時間不長，可能影響垂釣！

可以分為四個步驟制作肥料：制作方法：1、準備原材料豆餅肥可以在當地花卉市場購買，價格也很便宜。當然如果家里平時自己磨豆漿，也可以使用豆漿渣代替。2、豆餅（渣）處理將準備好的豆餅（渣）研磨成小顆粒，顆粒越小，發酵時間越短，發酵越充分。若是豆漿渣可省去這一步。3、選擇容器選用小型可密封的發酵容器。發酵容器選擇要求低，只要能夠密封處理即可。一般可以選用平時使用的礦泉水瓶，小型有易找。4、兌水發酵將研磨成粉的豆渣與水1:10的比例裝入瓶內，密封，放置溫度較高的避光處。夏季十天，冬季月余即可發酵完成。取發酵液上層與水5:1混合用于澆花。養吊蘭非常常見。二、注意事項1、密封容器發酵，需要每隔3—4天打開跑氣，以防脹裂；2、發酵物中加入硫酸亞鐵防止氧化，以及橘子皮可以避免難聞氣溫；3、切記不可直接使用豆渣水進行澆花，因為未發酵的豆渣在土壤中發酵會釋放熱量，易造花卉燒根；4、發酵溫度很好控制在15—20