熟的,打成粉末加點(diǎn)油茶就是很香很香的黑芝麻糊。
應(yīng)該吃很多才會(huì)有效果吧!不過他家日期不新鮮,去年的。吃起來有霉味
挺新鮮的,沒有陳芝麻,可以做芝麻糊。
不錯(cuò)的芝麻沒有什么怪味道
長期堅(jiān)持,還是有效果的
不錯(cuò)的,買了很多
香辣花生醬的制作方法主要原料 花生米2500克、鮮辣椒250克、精鹽250克、開水500克,花生油或菜籽油適量。設(shè)備用具 石磨或電磨、炒鍋。制作方法 將辣椒洗凈、去蒂、切條,放入盆中,加精鹽、倒入開水,腌兩天后,回鍋燒沸待用。 把花生仁曬干,擦去紅皮。將花生油或菜籽油放火鍋中,燒至冒煙,放火花生仁炸至黃色即可撈出(不可炸得過老,如油少,可分批炸),冷卻待用。 將油炸花生仁與腌辣椒汁混合在一起,用石磨(或電磨)重復(fù)細(xì)磨兩次,即為香辣花生醬。 將花生醬裝入開水燙過的瓶內(nèi),可隨吃隨取。工藝流程 炸花生米→加辣椒汁→磨細(xì)→裝瓶。花生醬的加工工藝流程:原料選擇→熱燙→冷卻→脫膜→漂洗→打漿→微磨→調(diào)配→均質(zhì)→真空濃縮及殺菌→罐裝→殺菌→冷卻→成品1、原料選擇:選用籽粒飽滿,仁色乳白,風(fēng)味正常的花生米,剔除其中的雜質(zhì)和霉?fàn)€、蟲蛀及未成熟的顆粒。2、熱燙及冷卻:將選好的花生米投入沸水中熱燙5分鐘左右,隨后迅速撈起并放入冷水中迅速冷卻,使花生米的紅衣膜在驟冷中先膨脹后收縮起皺,便于去膜。熱燙時(shí)應(yīng)注意時(shí)間不宜過長,以免花