祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內質清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。祁門茶葉，唐代就已出名。據史料記載，這里在清代光緒以前，并不生產紅茶，而是盛產綠茶，制法與六安茶相仿，故曾有“安綠”之稱。光緒元年，黟縣人余干臣從福建罷官回籍經商，創設茶莊，祁門遂改制紅茶，并成為后起之秀。至今已有100多年歷史。祁門茶葉條索緊細秀長，湯色紅艷明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久。既可單獨泡飲，也可加入牛奶調飲。祁門紅茶，是“紅茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。 祁門紅茶始制于清代光緒年間，為工夫紅茶的珍品。 成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久， 似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世，位居世界三大高香名茶之首。 一百多年來祁門紅茶一直保持著優異的品質，蜚聲中外，暢銷海外五十多個國家與地區。

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祁門功夫：滋味醇厚，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，不僅含有多種營養成分，并且有藥理療效。馬邊功夫：馬邊功夫為紅茶新貴，選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結合各地功夫紅茶工藝精制而成。滇紅工夫：內質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，是舉世歡迎的功夫紅茶。閩紅工夫：閩紅工夫茶是福建特產，也是政和功夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，三種功夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同。政和工夫：茶內質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚。坦洋工夫：坦洋工夫茶色澤烏黑有光，外形細長勻整，帶白毫，內質香味清鮮甜和，湯鮮艷呈金黃色，葉底紅勻光滑，白琳工夫：小葉種紅茶，色澤黃黑，外形條索細長彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀，味道鮮甜。川紅工夫：色澤烏黑油潤，外形條索肥壯圓緊、顯金毫，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮西湖工夫：色澤精華如琥珀，香醇甘甜，潤入喉中，有股淡淡的回甘味，采用西湖龍井鮮葉為原料，來自杭州西湖邊的一款紅茶。

1、祁門紅茶制作由來 因祁門紅茶是借助外來紅茶的加工工藝上改進而來的，這也就延續了外來紅茶的制作工藝。2、國外飲茶習慣導致 大家都知道祁門紅茶大部分都是用于出口的，而國外飲茶習慣是煮茶調飲，他們不像國內飲茶習慣那種注意沖泡觀形之類的，“顧客就是上帝”而切斷的祁門紅茶剛好符合國外消費者這一口味，就直接導致了祁門紅茶制作工藝切斷的原因。3、運輸問題的原因導致 影響出口的一大因素就是運輸成本問題，大家都知道茶葉在自然形狀下條索是松散的，體積較大，而出口多數是海運，海運就必須考慮體積的問題，茶葉在切碎以后體積變小，直接減少運輸成本。

紅茶 綠茶 青茶 黃茶 黑茶 白茶 綠茶提神 醒腦 抗病毒 降血糖（西湖龍井 碧螺春 毛峰） 紅茶預防蛀牙和食物中毒，降低血糖和血壓（坦洋功夫茶 鐵觀音） 黑茶可以美容，減肥 抗衰老 防輻射（普洱茶 六堡茶） 青茶（烏龍茶）抗腫瘤 預防老化 分解脂肪 黃茶解毒 退熱 去火（銀針 黃芽） 白茶防癌 防暑 解毒 治牙疼（白毫）

正山小種是一種地名。那地產的茶。。工夫紅茶是,用工夫茶泡的紅茶。2是祈紅茶,祈紅茶是紅茶中工夫茶的一種。紅碎茶是茶的一種,,,