菠菜200g
面粉300g
牛肉80g
雞蛋一個(gè)
蔥15g
姜5g
醬油5ml
美極鮮15ml
醋5ml
蠔油5ml
胡椒粉2g
咸鮮口味
煮工藝
一小時(shí)耗時(shí)
高級(jí)難度
牛肉菠菜面的做法步驟
1
100g菠菜洗凈焯水。
2
用料理機(jī)打成菠菜汁。
3
面粉中加入雞蛋和菠菜汁。
4
揉成面團(tuán)。
5
蓋上濕籠布醒10分鐘。
6
取出再肉質(zhì)三光。
7
揉好的面搟成面餅。
8
切成寬一些的面條。
9
切好的面條。
10
牛肉切片。
11
放入碗中加入蔥姜、醬油、美極鮮、蠔油和胡椒粉。
12
拌勻腌制10分鐘。
13
鍋中將面條煮至8成熟。
14
加入洗好的菠菜。
15
加入腌好的牛肉。
食材明細(xì)
菠菜200g
面粉300g
牛肉80g
雞蛋一個(gè)
蔥15g
姜5g
醬油5ml
美極鮮15ml
醋5ml
蠔油5ml
胡椒粉2g
咸鮮口味
煮工藝
一小時(shí)耗時(shí)
高級(jí)難度
牛肉菠菜面的做法步驟
1
100g菠菜洗凈焯水。
2
用料理機(jī)打成菠菜汁。
3
面粉中加入雞蛋和菠菜汁。
4
揉成面團(tuán)。
5
蓋上濕籠布醒10分鐘。
6
取出再肉質(zhì)三光。
7
揉好的面搟成面餅。
8
切成寬一些的面條。
9
切好的面條。
10
牛肉切片。
11
放入碗中加入蔥姜、醬油、美極鮮、蠔油和胡椒粉。
12
拌勻腌制10分鐘。
13
鍋中將面條煮至8成熟。
14
加入洗好的菠菜。
15
加入腌好的牛肉。
可以先吃顆粒面英氏菠菜面碎的先過渡一下 再吃英氏菠菜面
主料 胡蘿卜 洋蔥 肉末 蝦仁 青椒 金針菇 菠菜面 輔料 鹽 胡椒 蒜末 酸辣菠菜面的做法步驟 1. 把菜切絲 熱油下鍋炒制 把菠菜面煮好裝盤
前言材料主料:菠菜、面粉; 輔料:菠菜面1將菠菜榨汁。2取適量面粉。3將菠菜汁加入面粉活好餳十分鐘。4將面搟成薄片。5切成寬一點(diǎn)的面條。
食材用料:菠菜[圖]菠菜250克相克食物中筋面粉250克水100克肉末100克茭白[圖]茭白一根相克食物胡蘿卜[圖]胡蘿卜一根相克食物生抽10克白糖[圖]白糖2克相克食物鹽2克菜譜做法:菠菜面的做法圖解11.菠菜清洗干凈菠菜面的做法圖解22.放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克,油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看菠菜面的做法圖解33.焯好水的菠菜放入冷水中菠菜面的做法圖解44.放涼后切成三厘米的小段菠菜面的做法圖解55.放入攪拌機(jī)中,加少許的水,攪拌一分鐘菠菜面的做法圖解66.然后過濾菠菜面的做法圖解77.過濾好的菠菜汁菠菜面的做法圖解88.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面團(tuán)菠菜面的做法圖解99.然后搟長(zhǎng)。很好用壓面機(jī)方便菠菜面的做法圖解1010.再搟薄些菠菜面的做法圖解1111.切成面條。上面撒些玉米淀粉防沾。面條做好后。放在10倍的開水里煮熟即可菠菜面的做
主料面粉400克菠菜汁140克輔料胡蘿卜絲適量黃瓜絲適量鹽適量味精適量生抽適量香油適量油適量花椒粒適量大蒜適量熟芝麻少許香菜少許