? 材料奶油3大匙,醬油0.25杯,梅林辣醬油0.5杯,黑胡椒3大匙,糖2大匙,鹽2小匙,水1杯
做法所有材料混合均勻,煮至沸騰即可。
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材料洋蔥0.5顆,蒜泥3大匙,奶油1大匙,黑胡椒碎3小匙,白蘭地1大匙,牛肉醬汁500毫升,鹽少許
做法 1.將洋蔥切碎備用。
2.用奶油炒香洋蔥碎及蒜泥,待炒至成金黃色后加入黑胡椒碎及白蘭地調味。
3.最后放入牛肉醬汁拌勻,再加入少許鹽,煮至滾開即可。
個人覺得不如友臣的好吃,伊賽牛排醬口味偏甜。數量還行,反正質量就是1KG。
加熱了會好吃一些。牛排的烹飪流程:如果是原味牛排,既沒有經過腌制的牛排,保留了牛排的原味和給各位大廚發揮的空間,在烹飪上,相對腌制牛排來說,您需要在煎牛排之前對牛排進行腌制,達到入味的目的。原味牛排烹飪流程如下:牛排解凍、 →牛排斷筋 → 牛排腌制 → 熱鍋、熱油,同時加熱黑胡椒醬包 → 牛排下鍋 → 煎牛排 → 牛排翻面,放入奶蒜 → 起鍋裝盤 → 澆上牛排醬、裝盤
我家里一直用的是鳳球嘜黑椒牛排醬,做出來味道也不錯,可以炒、煎、烤都不錯。
黑胡椒醬料制作方法: 洋蔥碎,大蒜碎少量 調味料:蕃茄醬,手工磨黑胡椒粉,生抽,蠔油,白糖,黃油,水適量 01.洋蔥碎,大蒜碎少量 02.冷鍋放入黃油融化(也可以用植物油,味道影響不大) 03.放入洋蔥碎,大蒜碎炒香。 04.放入水,生抽,蠔油,蕃茄醬,黑胡椒粉,白糖,慢慢煮制。煮至粘稠狀即可(因為蠔油,蕃茄醬都含淀粉,所以不用再勾芡了) 希望對你有幫助~
還可以吧 冷面是一點都不好吃 你第2句是不是 問 生意還那么火嗎?
沒太大區別其實,一般牛排醬都含有黑胡椒,無法想象牛排不加黑胡椒的味道 你可以看看他的配料就知道了