20世紀90年代以來，在成都的大街小巷，“廖記棒棒雞”白色字體大紅作底的店招非常引人注目，成為成都人熟悉的風景線，真材實料的廖記棒棒雞更是成都人最熟悉的味道。

廖記食品連鎖股份有限公司是由廖氏三兄弟創(chuàng)立于1993年，2012年改名為廖記食品連鎖股份有限公司，距今已有24年歷史。現已擁有全國（成都、重慶、武漢、昆明等）連鎖店鋪600多家，已成為目前四川頗具規(guī)模的熟食連鎖零售企業(yè)。

廖記棒棒雞是該品牌的主營產品。采用傳統(tǒng)熏制和烹調工藝，口感鮮美，獨特風味。外皮酥脆，層層分明，內里鮮嫩多汁。食材選用新鮮的土雞，蘸搭式醬料更是妙不可言。

品牌經過20余年的發(fā)展，已經走向全國，成為了四川熟食市場里重要的一份子。不僅是熟食品牌，還是成都人的文化代表之一。廖記棒棒雞，值得品嘗的成都美味。

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