不會，彈指鮮生貝肉是熟凍的，不需要額外的防腐保存。

炒珍珠貝的方法：材料：珍珠貝300克、蔥1根、蒜2瓣、辣椒1個調味料：酒1大匙、醬油2大匙、糖半匙、胡椒粉（可根據個人口味而定）作法：1.蔥、辣椒分別洗凈，切小段，大蒜切碎。2.用2大匙油炒香蒜末、蔥段，再放入珍珠貝炒熟，同時加入辣椒和所有調味料，炒勻即盛出。

在“家有妙招”里有貝肉巧去沙子 我建議你看看

材料： 白貝300克，紫菜1小塊，瘦肉70克，生姜絲少許，鹽、油、淀粉、生抽各適量1、備好材料。2、白貝在鹽水中浸泡半小時洗凈； 紫菜浸泡去水；3、瘦肉切細薄片，加少許淀粉、生抽、油腌漬一下； 姜絲備好；4、熱油鍋，下姜絲爆香，倒入肉片稍炒；5、加水3碗燒開煮5分鐘；6、然后下紫菜和白貝，再煮5分鐘至白貝全部開殼；7、最后下鹽調味即可。如果怕有腥味也可以下點料酒。

化凍后,用其水洗凈, 炒蛋 湯開后放入,開啟 燉豆腐開鍋后下入即可 總之,你做的菜快好了,加入開啟就行

韭菜切小粒，鮮貝要用姜片，蔥段，料酒，鹽，加水燒開燙一下鮮貝（不要太熟哦剛剛熟就好了要不太老了咬不動）然后用刀剁碎，再配點姜米，胡椒粉，味精，雞粉，鹽，雞蛋，反正就像平時做的餃子餡一樣啦．只不過現在加了鮮貝而已．