日前，世界衛生組織公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市營養學會付金茹理事長指出，這十大垃圾食品中的很多種類被本市廣大居民所偏愛，但為了您的身體健康，不要經常吃或是少吃下列食品。 一、油炸類食品主要危害是：1、油炸淀粉導致心血管疾病；2、含致癌物質；3、破壞維生素，使蛋白質變性。 二、腌制類食品主要危害是：1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌；2、影響粘膜系統(對腸胃有害)；3、易得潰瘍和發炎。 三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)主要危害是：1、含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。 四、餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害是：1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；2、嚴重破壞維生素；3、熱量過多、營養成分低。 五、汽水、可樂類食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。 六、方便類食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；2、只有熱量，沒有營養。 七、罐頭類食

個人感覺江東的這家還不錯，價格也很公道江東區華嚴街81號110室樓上樓下DIY烘焙店，出乎意料，DIY笑臉餅干/奶油蛋糕、DYI巧克力、巧克力注餅干、果凍布丁。全部是自己DIY的，店長介紹好像是在暑期要推出DIY手工冰激凌還有DIY手工皂 店內QQ494484144 號碼是27878871 27878872 貌似店長的號碼是 13566622616 店長人不錯的哦 寶貝也很贊！！

以下是我自己用較高標準列的單子，不必全都買。如果烤的種類不多，買了也是閑置~ 所以取所需就好。 1.電動打蛋器 排名優秀的工具，黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發，全都要靠它~~ 用手打根本是妄想~~ 2.廚房電子稱 （精確到克） 排名第二的東東，烘焙要求材料精準，不可估摸，也無法估摸。一定要電子的，并可以在加材料時分次歸零。 3.量杯 主要用來量水。好的量杯上有很多不同的刻度，比如水、面粉、糖、油、葡萄干等。但如果有了秤，這些基本用不太到。 4.量勺 絕大部分的方子都用“湯匙”和“茶匙”來做標注。究竟這一匙，或者二分之一匙該有多大，一組量勺都能告訴你。便宜的話可買一組。 5.橡皮刀 面積夠大，材質軟，混合攪拌時省事。用一般的勺子會手抽筋的~ 6.面粉篩 篩面粉是個重要步驟，蛋糕的蓬松度可由它決定。如果很講究，就買個。 7.隔熱手套 抹布啥的不夠用，燙死個人的。越厚越好，用的時候很好還加上幾層抹布一塊用。 8.烤模 很好是可脫的，好脫模。建議買6寸的，成功率較高。餅干模按自己喜好買就行。烤蛋撻的話還得買

面包選全麥的 五谷雜糧土司少吃奶油型 過果醬得 餅干蘇打地 很上火 熱氣 蛋糕吃低熱量 不加肉松 和其他

用料：低筋面粉115g、蔓越莓干35g、蛋黃15ml、黃油75g、糖粉50g ? ?微波爐和平底鍋版「蔓越莓餅干」的做法 ?將黃油放入微波爐叮一分鐘（夏天就不用啦 直接放室溫融化就好啦）黃油軟化后直接加糖粉攪拌均勻加入約一個蛋黃，均勻攪拌 ，倒入蔓越莓干、可以提前把蔓越莓干切碎最后加入低筋面粉 統統攪拌在一起攪拌如圖狀就ok啦將面團揉成長方體后裹上保鮮膜，放入冰箱冷凍柜冷凍一小時。一小時以后取出來 切成餅干

先看看準備的材料： 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許 首先，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。 注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不適合做蛋糕！！ 然后，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。 然后倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣…… 先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。 看看蛋黃混合液和蛋白的成果。 然后，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。 然后倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 然后，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪