看在我小爪拍了這么多字的份上、會做了別忘了加分哦～臺灣手抓餅:主料： 小麥面粉 250克，調料： 植物油 50克, 鹽3克 將面粉放入容器，加開水，邊加邊 攪拌，拌均勻成雪花狀 然后加冷水揉至成團，案板灑面粉，繼續揉面至表面光滑用保鮮紙把它包好靜置30分鐘面團搟成方形大薄片，刷一層薄油并灑上鹽將面皮如折扇子般折疊成一條長 條將長條卷起來，盤旋成一個圓 形，面團靜置10分鐘后按扁 小火燒熱平底鍋，用把餅放入用 中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅 面）一面煎成金黃以后再煎另一面， 趁煎優秀個的另一面時將第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了～