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怎麼做鹵雞蛋?

2021-01-20 17:17 鹵雞蛋品牌榜
1個回答
j***號

雞蛋提前煮熟 包好 備用 準備 蔥 姜 花椒 大料 干辣椒 香葉 涼姜 桂皮 醬油 鍋子超熱 放點油{告訴你個竅門,《熱鍋 涼油》這樣炒出來的東西不會糊鍋:鍋子燒熱放入色拉油,用油把鍋子逛一遍 叫表面都掛上油,再把多余的油倒出來 放入新的色拉油) 用蔥 姜花椒 大料 干辣椒 熗鍋,等到蔥姜金黃時 放入醬油 在加水 ,放入 香葉 涼姜 桂皮(這三樣都少許)開鍋時撇去浮沫 放入雞蛋 煮噸就OK了 等到雞蛋上面掛上巧克力色 就可以食用咯(鹵蛋湯很好顏色深點,可以用完紅燒醬油后 加點老抽醬油調下色) <手打的,給個好評吧 謝謝>

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沒吃過你說的牌子的鹵蛋,無窮鹵雞蛋鹵蛋我也沒吃到,但是小孩子會搶著吃應該是好吃的吧

超市賣的鹵雞蛋怎么做

原料:雞蛋、鹵肉料、幾個八角、一小勺鹽、2大勺生抽、清水。做法:1、鹵肉料用隨袋附送的紗布捆好,加幾個八角,一小勺鹽、2大勺生抽,清水,一起煮15分鐘,敲碎蛋殼,轉小火繼續煮30分鐘; 2、這樣做出的鹵蛋很好吃,有濃郁的混合香味;

怎樣鹵雞蛋

鹵雞蛋的做法步驟 1. 將雞蛋煮熟后剝殼備用。 2. 將雞蛋與配料一齊放入砂煲中煲5小時即可。

超級好吃的鹵雞蛋怎么做

雞蛋 12只啤酒 300毫升可樂 500毫升蠔油 2湯匙生抽 4湯匙老抽 2湯匙白糖 2湯匙香葉 1片八角 2個干紅辣椒 1個桂皮 少量鹽 適量超級好吃的鹵雞蛋的做法 準備好所有的原材料超級好吃的鹵雞蛋的做法 步驟1鍋中做水將雞蛋煮熟,放涼備用。超級好吃的鹵雞蛋的做法 步驟2將雞蛋剝皮后,用小刀在雞蛋上劃幾道,方便入味(不喜歡也可以不用劃口)超級好吃的鹵雞蛋的做法 步驟3準備一個干凈的鍋,放入可樂、啤酒,大火燒。超級好吃的鹵雞蛋的做法 步驟4再加入生抽、老抽、蠔油、桂皮、香葉、八角、干辣椒、白糖,最后根據湯的濃度調入適量的鹽,文火煮15分鐘。超級好吃的鹵雞蛋的做法 步驟5待湯調好后,放入雞蛋再繼續煮10分鐘。超級好吃的鹵雞蛋的做法 步驟6關火,將煮好的雞蛋以及湯料一并放入容器中,待湯晾涼后,放入冰箱冷藏進行腌制。超級好吃的鹵雞蛋的做法 步驟7一般情況下,當天晚上做好后,轉天早上就可以吃了,非常的美味,大家快來一起試試吧!期待您

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1. 鍋內添2000毫升水,放入調料,待水開后滾3分鐘,做成鹵湯,端下備用;2. 雞蛋煮熟,撈出放冷水里激一下,用筷子逐個把雞蛋皮敲破;3. 敲破的雞蛋放入鹵鍋內煮開,離火用鹵湯養住備用;4. 上桌時切成月牙狀,裝盤后澆點鹵湯即可。

鹵雞蛋

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。