2. 雞蛋煮熟,撈出放冷水里激一下,用筷子逐個(gè)把雞蛋皮敲破;
3. 敲破的雞蛋放入鹵鍋內(nèi)煮開,離火用鹵湯養(yǎng)住備用;
4. 上桌時(shí)切成月牙狀,裝盤后澆點(diǎn)鹵湯即可。" />
1. 鍋內(nèi)添2000毫升水,放入調(diào)料,待水開后滾3分鐘,做成鹵湯,端下備用;
2. 雞蛋煮熟,撈出放冷水里激一下,用筷子逐個(gè)把雞蛋皮敲破;
3. 敲破的雞蛋放入鹵鍋內(nèi)煮開,離火用鹵湯養(yǎng)住備用;
4. 上桌時(shí)切成月牙狀,裝盤后澆點(diǎn)鹵湯即可。
沒吃過你說的牌子的鹵蛋,無窮鹵雞蛋鹵蛋我也沒吃到,但是小孩子會(huì)搶著吃應(yīng)該是好吃的吧
鹵雞蛋的做法步驟 1. 將雞蛋煮熟后剝殼備用。 2. 將雞蛋與配料一齊放入砂煲中煲5小時(shí)即可。
雞蛋提前煮熟 包好 備用 準(zhǔn)備 蔥 姜 花椒 大料 干辣椒 香葉 涼姜 桂皮 醬油 鍋?zhàn)映瑹?放點(diǎn)油{告訴你個(gè)竅門,《熱鍋 涼油》這樣炒出來的東西不會(huì)糊鍋:鍋?zhàn)訜裏岱湃肷停糜桶彦佔(zhàn)庸湟槐?叫表面都掛上油,再把多余的油倒出來 放入新的色拉油) 用蔥 姜花椒 大料 干辣椒 熗鍋,等到蔥姜金黃時(shí) 放入醬油 在加水 ,放入 香葉 涼姜 桂皮(這三樣都少許)開鍋時(shí)撇去浮沫 放入雞蛋 煮噸就OK了 等到雞蛋上面掛上巧克力色 就可以食用咯(鹵蛋湯很好顏色深點(diǎn),可以用完紅燒醬油后 加點(diǎn)老抽醬油調(diào)下色)
原料:雞蛋、鹵肉料、幾個(gè)八角、一小勺鹽、2大勺生抽、清水。做法:1、鹵肉料用隨袋附送的紗布捆好,加幾個(gè)八角,一小勺鹽、2大勺生抽,清水,一起煮15分鐘,敲碎蛋殼,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘; 2、這樣做出的鹵蛋很好吃,有濃郁的混合香味;
雞蛋 12只啤酒 300毫升可樂 500毫升蠔油 2湯匙生抽 4湯匙老抽 2湯匙白糖 2湯匙香葉 1片八角 2個(gè)干紅辣椒 1個(gè)桂皮 少量鹽 適量超級(jí)好吃的鹵雞蛋的做法 準(zhǔn)備好所有的原材料超級(jí)好吃的鹵雞蛋的做法 步驟1鍋中做水將雞蛋煮熟,放涼備用。超級(jí)好吃的鹵雞蛋的做法 步驟2將雞蛋剝皮后,用小刀在雞蛋上劃幾道,方便入味(不喜歡也可以不用劃口)超級(jí)好吃的鹵雞蛋的做法 步驟3準(zhǔn)備一個(gè)干凈的鍋,放入可樂、啤酒,大火燒。超級(jí)好吃的鹵雞蛋的做法 步驟4再加入生抽、老抽、蠔油、桂皮、香葉、八角、干辣椒、白糖,最后根據(jù)湯的濃度調(diào)入適量的鹽,文火煮15分鐘。超級(jí)好吃的鹵雞蛋的做法 步驟5待湯調(diào)好后,放入雞蛋再繼續(xù)煮10分鐘。超級(jí)好吃的鹵雞蛋的做法 步驟6關(guān)火,將煮好的雞蛋以及湯料一并放入容器中,待湯晾涼后,放入冰箱冷藏進(jìn)行腌制。超級(jí)好吃的鹵雞蛋的做法 步驟7一般情況下,當(dāng)天晚上做好后,轉(zhuǎn)天早上就可以吃了,非常的美味,大家快來一起試試吧!期待您
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。